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グルテンフリーダイエットとは?代替え食材は?効果やレシピを紹介

2016.03.10

グルテンフリーダイエットとは?

小麦に含まれるグルテンが人間の体にとって非常に危険な物質であり、

糖尿病、アレルギー疾患、自己免疫疾患など様々な現代病を

引き起こす素因となっていることは前回の記事でお伝えしました。

 

グルテンを含むパンやパスタは食べないだけで

ダイエットなんてできるのだろうか・・・そう思っている方!

グルテンフリーの食事はダイエットどころか、体の調子まで良くなってしまうのですよ!

日本ではまだそれほど浸透していませんが、

欧米諸国では健康志向の多くの人から支持されているとても有名なダイエット方法です。

今日はそんなグルテンフリーダイエットとはどんなものなのか、

代替え食材はどういったものがあるのか、効果やレシピを紹介したいと思います。

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グルテンフリーの代替え食材は?

グルテンフリーダイエットは非常にシンプルで、

小麦からできている製品を食べなければいいのです。

ラーメン、パスタなどの麺類、パン、ビールを摂らないこと。

そんな・・・麺類やパンが食べれないなんて・・・

とがっかりする必要はありません。

麺類はそば、ビーフン、春雨など、パン類は米粉パンに代替えができます。

ビールはグルテンフリーをうたったキリンフリーなどがありますので、

そちらを選ぶようにすればよいですね。

「食べてはいけない」と思うと食べたくなるのが人間の脳。

”ダイエット”というよりも、”考えて食べる”ようにするだけでいいのです。

 

グルテンフリーダイエットの効果やレシピは?

グルテンフリーダイエットの効果は大変期待できます。

開始後たった2か月で10キロ減しかもリバウンドなし!

という嬉しい声もあがっています。

なぜここまで効果が期待できるかというと、

小麦を摂らないことで人間が本来持つ満腹中枢が正常に機能するからです。

小麦に含まれるグルテンには、食欲をコントロールする中枢神経を刺激し、

満腹中枢をおかしくさせる作用があります。

そのため、麺類やパンが大好きな人に太っている人が多いのですね。

 

グルテンフリーのレシピはネットでも書籍でもたくさんでています。

筆者がよく見るサイトはこちらです。

小麦粉フリーのお好み焼きや、美味しいスイーツなどのレシピもあり、

重宝しています。

是非こちらを参考にされて、グルテンフリーダイエットに挑戦してみてください。

きっと、今までのダイエットというより、楽しんで食事ができるようになり、

さらには体の調子も整うこと間違いありません。

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

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